Zutaten
Zubereitung:
•
1,5 kg
Kartoffeln
•
2
Eier
•
2
Zwiebeln
•
50 g
Mehl
•
Salz
•
Öl
•
Zucker oder Apfelmus
Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und Zwiebeln schälen und mit der Küchenmaschine reiben.
(2/3 der sich sammelnden Flüssigkeit abgießen).
Schtitt 2
Die Masse mit den Eiern und Mehl vermischen, mit etwas Salz und Zucker würzen
und portionsweise mit einer Kelle in heißem Fett in der Pfanne auf beiden Seiten goldgelb braten.
Zum Servieren mit Zucker bestreuen oder mit Apfelmus bestreichen.
Küchenmaschine | Durchlaufschnitzler | Kartoffelpufferscheibe
Kartoffelpuffer
2025
Der Hobbyautor
21.12.2025 - 4. Advent
